Vidéo Comment Cuisiner Une Petite Paella Maison

Pour cette paella pour 4 personnes, nous avons utilisé:

  • 4 Cuisses de poulet
  • Un demi-verre d'huile d'olive
  • 300 gr d'oignon
  • 300 gr de petits pois
  • 300 gr de poivrons
  • 500 gr de calamar
  • 300 gr de fruits de mer
  • 500 gr de moules
  • 500 gr de crevettes 60/80
  • 400 gr de riz
  • 20 gr d'épices premium
  • 800 ml d'eau
Comment cuisiner une paella

Publiée par Patrice Deumie sur Mardi 21 août 2018

Pour commander nos épices en tant que particulier, il faut vous rendre sous la photo,  car il n’y a pas de minimum de commande.

mélange épices paella safran

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Comment Cuisiner une paella géante avec nos épices

Liste des ingrédients pour une paella de cent personnes:

  • 50 cuisses de poulet coupées en deux
  • 1 kg de rondelles de chorizo doux
  • 2 kg de petits pois
  • 2kg de poivrons en lagnière
  • 2 kg d’oignon émincé
  • 2 kg de supions
  • 2 kg d’anneaux de calmars
  • 2 kg de fruits de mer
  • 2 kg de moules décortiquées
  • 4 kg de moules coquilles
  • 4 kg de crevettes roses 60/80
  • 10 kg de riz 
  • 4 sachets de mélange épices paella premium
  • 20 litres d’eau

 

 

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