— INTRO
Paella express pour 4 personnes avec notre sachet d’épices
Vous avez envie de paella, mais pas de 2 heures devant vous ni de matériel de traiteur ? Bonne nouvelle : avec une simple poêle, quelques ingrédients du marché et notre sachet d’épices Premium, vous pouvez préparer une paella savoureuse en moins de 40 minutes, pour 4 personnes. Simple. Rapide. Délicieuse.
— PRÉREQUIS
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 cuisses de poulet (ou 300 g de blanc émincé)
- 150 g de crevettes décortiquées (optionnel mais recommandé)
- 1 poivron rouge
- 1 petite courgette
- 2 tomates ou 150 g de pulpe de tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 250 g de riz rond (type bomba ou arborio)
- 20 g d’épices Premium Paella
- 500 ml d’eau chaude
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Citron & persil pour le service
— PRÉREQUIS
Ustensiles
- Une poêle standard Ø 28–32 cm
- Une cuillère en bois
— RECETTE
Étapes de préparation express
1. Faites revenir les viandes et légumes
Dans une poêle chaude, faites revenir l’oignon, l’ail et les morceaux de poulet dans l’huile. Ajoutez ensuite les poivrons, la courgette, et les tomates.
2. Ajoutez le riz
Versez le riz, mélangez une minute à feu vif.
3. Ajoutez les épices et l’eau
Dissolvez les 20 g de sachet Premium dans l’eau chaude, versez dans la poêle. Ajoutez les crevettes. Ne remuez plus.
4. Cuisson rapide
Laissez cuire à feu moyen pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à absorption du liquide. Laissez reposer 5 minutes hors feu.
Le résultat
- Une paella complète, parfumée, sans colorants
- Des légumes fondants et un riz parfaitement assaisonné
- Aucun ajustement de goût à faire : le sachet s’occupe de tout
Un seul sachet. Zéro stress. Zéro raté.
Pour refaire cette recette chez vous
— ALLER PLUS LOIN
FAQ
Oui, par du chorizo, du poisson blanc ou simplement plus de légumes.
Un riz rond, idéalement espagnol (type bomba). Sinon, un arborio fonctionne bien.
Oui, mais adaptez la taille de la poêle ou utilisez deux poêles pour éviter une cuisson irrégulière.